- Crêpes
- 12 pommes, pelées, épépinées et coupées en 1/2 cm d'épaisseur
- sucre en poudre 3/4 de tasse (de mesure divisé)
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 1 tasse d'amandes
- 1/2 cuillère à café d'essence de vanille
Il faut savoir se faire plaisir avec un dessert gourmand comme le gâteau de crêpes aux pommes et amandes. Notre recette est simple à préparer composée des pommes caramélisées, une crème délicieuse aux amandes et des crêpes sucrées maison le tout transformé en un gâteau magnifique.
Préparation du gâteau de crêpes aux pommes et amandes :
- Préparer vos crêpes en préparant une pâte à crêpes maison
Placer les morceaux de pommes dans un plat allant au four et saupoudrer de 1/4 de tasse de sucre
Cuire au four 170 C ° pendant 30 minutes puis laisser refroidir
Mixer les amandes, le beurre, la vanille et le reste du sucre dans un robot jusqu’à obtenir une pâte lisse
étaler un peu du mélange d’amandes sur une crêpe et le placer sur une plaque à pâtisserie
Mettre quelque pommes cuites dessus
étaler un peu plus de pâte sur une autre crêpe et placer sur le dessus de la première crêpe recouverte de pommes
Couvrir cette crêpe avec un peu plus de pomme
répéter jusqu’à ce que vous ayez utilisé tout le mélange d’amandes et toutes les pommes ( terminer avec une crêpes )
Couvrir avec du papier aluminium beurré
faire cuire dans un four à 170 ° C pendant 35 minutes
Retirer du four et laisser reposer pendant 10 minutes avant de couper en quartiers (comme un gâteau) pour servir.
Bonne dégustation !
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tes photos donnent envies !
merci de ta visite !!
je suis complètement fan de crêpes ….. je les aimes toutes, sucrées ou salées !!
bises
un beau gâteau gourmand !!!!!!!!!!!
Un gâteau qui me plait bien, chaque fois que je vois un gâteau de crêpes je me dis : je me lance, et chaque fois je renonce, je ne sais même pas pourquoi, tellement ce gâteau me plait !!!
Les gâteaux de crêpes salés c’est top aussi : http://www.diet-et-delices.com/gateau-de-crepes-jambon-bechamel/